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Formación a padres y alumnos sobre enfermedad Celica y Dieta sin Gluten en el IES San José, Cuenca

Los alumnos de los Ciclos Formativos de Hostelería del IES San José tuvieron el pasado jueves 8 de noviembre la oportunidad de formarse en un aspecto de gran sensibilidad social en la actualidad: la celiaquía e intolerancia al gluten. El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y posiblemente avena) combinada con almidón. En realidad, representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina.

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Charla enfermedad Celica y Dieta sin Gluten en Guadalajara

Es una de las variadas charlas dentro de la programación iniciada por la ACCLM a lo largo y extenso de la Región para divulgación de la enfermedad Celiaca.
En esta charla, se tratará a fondo la celiaquía, la Dieta sin Gluten, y la repercusión sanitaria, en restauración y hostelería, a nivel social, etc. de la enfermedad celiaca.

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Charla enfermedad Celica y Dieta sin Gluten en Alovera

Es una de las variadas charlas dentro de la programación iniciada por la ACCLM a lo largo y extenso de la Región para divulgación de la enfermedad Celiaca.
En esta charla, se tratará a fondo la celiaquía, la Dieta sin Gluten, y la repercusión sanitaria, en restauración y hostelería, a nivel social, etc. de la enfermedad celiaca.

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