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Últimas noticias

Establecimientos Adheridos TAPAS SIN GLUTEN

Con motivo de la celebración de las XIII Jornadas de la Tapa en Albacete, que tendrán lugar del 4 al 7, del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28 de Octubre de 2018, los siguientes establecimientos hosteleros tendrán Tapa Sin Gluten apta para clientes celiacos:

1.    LA HIGUERICA

C/Cura, 3. Tapa: Higuerica.

2.    LA FONTANA DI TREVI
C/Tinte, 40. Tapa: Lasaña de espinacas con jamón de bellota.

3.    LA TAPERÍA
C/Gaona, 9. Tapa: Volcán 1987.

4.    ADEREZO
C/Mayor, 51. Tapa: Secreto ibérico sobre casco de patata y salsa aderezo.

5.    CATACALDOS
C/Padre Pascual Suárez, 2. Tapa: Ajoaceite con pata a nuestro estilo.

6.    QUINTAPENAS
C/Guzmán el Bueno, 4. Tapa: Roll de salmón.

7.    AL ALBA
C/Caldereros, 3. Tapa: Descubre el secreto.

8.    CALDEREROS
C/Caldereros, 13. Tapa: Higo con reducción de vino tinto, foie y roquefort.

9.    CAPRICHO
Avda. Doctor Fco. Gaspar Huelves, 3. Tapa: Rosa de alcachofa.

10.    EL COPÓN (en la semana del 11 al 14 no estará abierto)
C/Doctor Collado Piña, 25. Tapa: Pastel de Merluza.

11.     J J
C/San Agustín, 12. Tapa: Taco JJ.

12.    LA LUNA DE ALBACETE
C/Concepción, 30. Tapa: My Gilda.

13.    LA TABERNA DEL TOPO
C/Arquitecto Vandelvira, 29. Tapa: Solomillo con crema de queso, jamón crujiente y reducción de PX.

14.    LAS BUGANVILLAS
C/Arado, 6. Tapa: El timbal de Hugo.

15.    PARADOR
Ctra. Nacional, 301. Tapa: Pencas de acelga rellenas de cangrejo de río con morro de cerdo en su crujiente de almendra

16.    RONERÍA DE LA CONCEPCIÓN
C/Concepción, 23. Tapa: Bizcochito de puerros con jamón y chorizo al ron

17.    SUEÑOS DEL ESTE
C/Mayor, 59. Tapa: Tosta de tartar de tomate, mostaza de estragón, sardina herpac y cristal de remolacha

AVISAR DE QUE EL CLIENTE ES CELIACO PARA ADAPTAR LA TAPA.
TODOS LOS ESTABLECIMIENTOS DISPONEN DE CERVEZA SIN GLUTEN CERTIFICADA. El precio de la tapa será de 2 € (bebida no incluida).

NOTA: Cada tapa ha sido revisada por la ACCLM para asegurar la ausencia de gluten. No obstante, es necesario avisar al establecimiento hostelero de que el cliente es celiaco. Las pautas de elaboración incorrectas que puedan derivar en cualquier problema, nos eximen de toda responsabilidad.

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info@celiacosmancha.org
castilla-la-mancha@celiacos.org

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667 553 990 - 967 558 903
Horario de 9h a 14h

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  • Ciudad Real: 690 639 184
  • Cuenca: 687 785 727
  • Guadalajara: 687 478 083

Dietista–nutricionista de la ACCLM:
dietista@celiacosmancha.org
Tlf. 663 035 653