Receta presentada en el concurso de recetas 2021, realizado por el día nacional del celiaco.
(Receta para 2-3 personas)

Ingredientes

• 6 Muslos de pollo deshuesado;
• 1 cebolla;
• 2 ajos;
• 1 cucharadita de salsa de soja-Hacendado;
• un poco de jenjibre molido-Hacendado;
• jugo de un limón;
• agua;
• un poco de canela (hacenado)
• sal

Preparación de la receta

1. En una sartén sofreímos los ajos y la cebolla picados y un poquito de jenjibre.
2. Después añadimos los muslos de pollo, el zumo de limón, la cucharadita de salsa de soja, canela, sal y echamos bastante agua que cubra el pollo.
3. Dejamos reposar durante una hora añadiendo más agua si hiciera falta.